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Midi
Soir
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Salade indienne Choux blanc, salade verte, radis, concombre, tomate, oignons, poivrons, fromage indien, noix de cajou
Salade de poulet Salade verte, choux blanc, tomate, concombre, oignons, salade de fruit, radis, émincé de poulet grillé, sauce indienne
Salade de crevettes Salade verte, choux blanc, tomate, concombre, oignons, salade de fruit, radis, crevettes grillées, sauce tomate
Hors d'oeuvre taj mahal Hors d'oeuvre variés pour 2 personnes
Beignets d'oignons
Beignets d'aubergines
Beignets de pommes de terre
Beignets de poulet
Beignets de poisson
Beignets de crevettes
Paneer pakora
Machali pakora
Chicken pakora
Raita Crudités au yaourt
Samoussa de poulet
Samoussa de crevettes
Samoussa végétarien
Murghi tikka Dés de poulet macérés aux épices
Barka tikka Dés d'agneau marinés
Sheek kebab Agneau finement haché aux herbes fraîches, moulé sur la broche avant d'être grillé
Tang kebab tandoori Jarret d'agneau grillé avec l'os et parfumé aux senteurs indiennes
Murgh tandoori Cuisse de poulet grillé et parfumé aux senteurs indiennes
Machli tikka Filet de poisson mariné aux épices et au citron
Nan kebab Agneau mariné aux herbes fraîches en croûte de pain
Taj mahal mixte Pour 2 Personnes : assortiment de viandes grilléss
Reshmi kebab Brochette de poulet mixé
Crevette tandoori
Murghi korma Poulet, sauce tomate, sauce aux oignons, yaourt
Murghi agra Emincé de poulet grillé au tandoor nappé d'une sauce aux épices et tomates
Murghi katai Poulet, tomates fraîches, coriandre frais, poivrons
Murghi kashmiri Dés de poulet assaisonnés aux cajou, amandes, fruits exotiques et crème
Murghi madras Poulet, sauce aux oignons, piments
Murghi masala Poulet et sauce piquante
Saag chicken Poulet avec épinards hachés, sauce tomate et oignons
Chicken biryani Subtil mélange de riz basmati safrané poulet, épices, amandes, raisins et noix de cajoux
Poulet tikka masala Brochettes de poulet au tandoor, sauce tomate
Chilly chicken Poulet au piment vert, poivrons, oignons
Ghost korma Agneau, sauce tomate, sauce aux oignons, yaourt
Ghost curry Curry d'agneau aux épices
Ghost katai Agneau, tomates fraîches, coriandre frais, fromage blanc fait maison, poivrons
Ghost biryani Subtil mélange de riz basmati safrané d'agneau, épices, amandes, raisins et noix de cajou
Quima metter Curry d'agneau finement haché, aux petits pois
Ghost mughlai Dés d'agneau aux épices, noix de cajou et amandes
Ghost madras Agneau épicé, sauce aux oignons et piments
Saag ghost Agneau avec épinard hachés, sauce tomate et oignon
Gosht biryani Subtil mélange de riz basmati safrané, agneau épicé, amandes, raisins, noix de cajou
Maschli agra Filet de Cabillaud grillé, nappé d'une sauce aux épices et tomates
Maschli kashmiri Filet de Cabillaud assaisonné au cajou, amandes, fruits exotiques et crème
Maschli masala Filet de Cabillaud, sauce tomate épicée
Ginga masala Grosses crevettes poêlées, sauce au curry
Ginga bengali Grosses crevettes préparées dans une sauce légère au gingembre et aux herbes fraîches
Ginga biryani Grosses crevettes mélangées dans un riz safrané, amandes, raisins et noix de cajou
Crevette epinard Grosses crevettes, épinards hachés, sauce tomate, sauce oignons
Ginga vindaloo Grosses crevettes, sauce tomate piquante
Crevette madras Grosses crevettes, sauce oignons relevée du sud de l'Inde
Dal tarka Purée de pois chiches et lentilles
Baignan bhartha Fondue d'aubergines aux aromates
Punjabi bhartha Aubergines grillées au four dans un curry léger avec petits pois et piments
Palak paneer Epinard aux cubes de fromages blanc et aux épices
Alu ghobi Curry de pomme de terre et choux-fleur
Alu matar paneer Pommes de terre, petit pois, fromage Indien, sauce
Raj maah Haricots rouges avec sauce oignons et pommes de terre
Mix vegetables Légumes mélangés dans un curry léger
Chana masala Curry de pois chiches aux épices
Daal makhni Lentilles Indiennes sauce curry et beurre
Biryani légumes Subtil mélange de riz basmati safrané, amandes, raisins, noix de cajou
La patate taj mahal Grosse pomme de terre farcie, épaule, ail, persil, fromage de chèvre, camembert gratiné, salade
Omelette paysanne Lardons, oignons
Omelette indienne Gingembre, ail, piment, oignons, épices, champignons, salade verte
Riz basmati Riz légèrement safrané
Riz kashmiri Riz basmati aux fruits, noix de cajou et amandes
Masala naan Galette oignons et tomates, herbes
Garlic naan Galette à l'ail
Peshawari naan Galette aux raisins, noix de cajou, amandes
Paneer nan Galette aux oignons et tomates
Quima naan Pain à la viande hachée d'agneau
Naan fromage et coriandre frais
Menu thali (2 pers) Beignets de poulet
Au choix: Ghost Karai (agneau) ou Murghi Kashmiri (poulet) ou Machli Masala (poisson)
Dessert indien
Menu thali végétarien Beignets mixtes
Au choix: Daal Tarka (lentilles) ou Palak Paneer (épinards) ou Baigan Bharta (aubergines)
Dessert indien
Menu darjeeling (1 pers) Beignets de légumes
Ghost Curry
Dessert indien
Menu pondichery (1 pers) Beignets de pommes de terre
Poulet Tandoori (grillé)
Dessert indien
Menu taj mahal (1 pers) Samosa crevettes
Assiette d'agra (assortiment de viandes grillées)
Raita
Dessert indien
Menu enfant Poulet tika (filets de poulet assaisonnés, cuits au feu de bois)
nan fromage
Glace
Salade verte
Salade de tomates
Marguerita Tomates, Fromage, Olives
Napolitaine Tomates, Fromage, Câpre, Anchois, Olives
à l'ail Tomates, Fromage, Ail, Persil, Champignons
Paysanne Tomates, Fromage, Lardons, Oignons, Oeufs
4 saisons Tomates, Fromage, Maïs, Champignons, Poivrons, Oignons, Olives
Indienne Tomates, Fromage, Crevettes, Ail, Persil, Oignons, échalote, Gingembre frais, poivrons, piments
Taj mahal Tomates, Fromage, Chorizo, Merguez, Maïs, Jambon fumé, Chèvre, Ail, persil
Jambon Tomates, Fromage, Jambon d'épaule
Fruits de mer Tomates, Fromage, Cocktails de Fruits de Mer, Anchois, Ail, Persil
Chèvre Tomates, Fromage, fromage de Chèvre, Oeuf, Olives
Crevette Tomates, Fromage, Crevettes, Ail, Persil
Bolognaise Tomates, Fromage, Viande hachée, Ail, Persil
4 fromages Tomates, Fromage, Camembert, Chèvre, Roquefort, Gruyère, Olives, Ail, Persil
Champignons Tomates, Fromage, Champignons, Olives
Reine Tomates, Fromage, Jambon d'épaule, Champignons
Merguez Tomates, Fromage, Merguez, Olives
Chorizo Tomates, Fromage, Chorizo
Chef seguin Tomates, Fromage, Chèvre, Jambon fumé, Olives, Ail, Persil
Mexicaine Tomates, Fromage, Maïs, Lardons, Piments
Saumon Tomates, Fromage, Oignons, Câpres, Saumon, Crème Fraîche
Roquefort Tomates, Fromage, Roquefort, Olives, Champignons, Ail, Persil
Calzone (chausson) Tomates, Fromage, Jambon, Oeuf, Champignons
Cocotte Tomates, mozzarella, crème, champignons, émincé de poulet
Poulet Tomates, Fromage, Poulet, Oignons, Ail, Persil
Agneau Tomates, Fromage, Agneau, Oignons, Ail, Persil
Gulab jamun Beignets frais dans un sirop aromatisé à la rose
Kulfi Glace indienne au safran et à la cardamome
Noix de coco givrée
Nougat glacé
Coca cola (33 cl)
Coca cola light (33 cl)
Fanta (33 cl)
Minute maid (33 cl)
Eau minérale (50 cl)
Eau gazeuse (50 cl)
Bière (25 cl)
Bière indienne (33 cl)
Vin lambrusco rouge (75 cl)
Vin lambrusco rouge (37.5 cl)
Vin lambrusco rosé (75 cl)
Vin lambrusco rosé (37.5 cl)
Vin chianti rouge (75 cl)
Vin chianti rosé (75 cl)